V letošnjem šolskem letu je naša šola prijavila na kuharsko tekmovanje Mlinochef dve ekipi. Eno ekipo sta sestavljali Nuša Čuk in Elena Rupnik, drugo ekipo Tobija Čuk in Jakob Hladnik.
Tekmovanje poteka v obliki štirih predtekmovanj, na katerih bodo izbrani štirje finalisti. Peti finalist bo izbran na podlagi glasovanja na Mlinotestovih družbenih omrežjih. Veliki finale bo potekal 23. maja na Festivalu testenin Pašta Fešta na Lavričevem trgu v Ajdovščini. Tekmovanje vsako leto navduši z izvirnostjo, ustvarjalnostjo in predanostjo mladih kuharjev. Tema letošnjega tekmovanja so sezonske in lokalne sestavine. Učenci so morali pripraviti jed iz sušenih testenin s pomladansko omako, pri čemer so morali upoštevati dostopnost sestavin tudi v času finala.
Prvo letošnje predtekmovanje je potekalo 18. marca na Osnovni šoli Draga Bajca Vipava, kjer so poleg domače šole sodelovali še učenci naše – Osnovne šole Črni Vrh, Osnovne šole Otlica in Osnovne šole Šturje – skupaj sedem ekip. Tekmovanje se je pričelo ob 9. uri s kratkim uvodom, nato pa so se tekmovalci ob 9.20 podali v 45 minutni kuharski izziv.
Naši učenci so se izkazali z znanjem, samostojnostjo in timskim delom. Njihova jed je bila okusna, skrbno pripravljena in lepo predstavljena. Dekliška ekipa je pripravila testenine z regratovim pestom, fantovska ekipa je pripravila špagete carbonare s čemaževim pestom. Prav vsi tekmovalci so komisijo navdušili, ki jih je posebej pohvalila za odlično pripravljene testenine al dente.
Tekmovanje je potekalo v spodbudnem in prijetnem vzdušju. Učenci so kuhali samostojno, mentor pa jih je spremljal ob strani ter jim bil na voljo za nasvet. Tudi komisija je med kuhanjem spremljala delo ekip, odgovarjala na vprašanja in nudila podporo. Vsaka ekipa je pripravila eno porcijo jedi za ocenjevanje in en krožnik za predstavitev.
Učenci so se s tekmovanja vrnili zadovoljni, ponosni na svoje delo in bogatejši za novo izkušnjo. Tovrstna tekmovanja predstavljajo odlično priložnost za razvijanje samostojnosti, ustvarjalnosti in ljubezni do kuhanja.
Mlinochef tako ostaja pomemben dogodek, ki mladim omogoča, da pokažejo svoje kulinarične talente, obenem pa se učijo, sodelujejo in uživajo v ustvarjanju novih okusov.
Zapisala: Marija Rupnik Hladnik
